Ak máte pivnicu alebo miesto v chladničke, určite si pripravte tieto paradajky v kórejskom štýle. Sú pripravené na konzumáciu do 8 hodín od uvarenia a ak sa skladujú na chladnom mieste, vydržia dobre až do Nového roka.
Ale častejšie tieto paradajky miznú oveľa rýchlejšie – sú také aromatické, šťavnaté a lahodné!
Ingrediencie na 3-litrový pohár:
- 2 kg pevných malých paradajok (rozkrojených na polovicu, veľké na 4 kusy)
Na aromatickú plnku:
- 6 sladkých paprík
- 2 feferónky
- 2 hlavy cesnaku
- zväzok petržlenovej vňate
- zväzok kôpru
- 6 polievkových lyžíc cukru
- 2 polievkové lyžice soli
- 100 ml rastlinného oleja bez zápachu
- 70–100 ml jablčného octu 6 % (podľa chuti)
