Každý rok pripravím niekoľko pohárov tejto aromatickej kôprovej omáčky av zime ľutujem, že som si neurobil viac. Kombinácia čerstvého kôpru, cesnaku štipky citróna vytvára vytváraú chuť, ktorá dokonale dopĺňa rôzne jedlá.
Táto domáca omáčka je podobná pestu, ale oveľa dostupnejšia sa pripravuje a používa ľahko ingrediencie. A čo je najdôležitejšie, pomáha udržiavať letné chute počas zimných mesiacov.
🥣 Zloženie
- 200 g čerstvého dreva
- 5-7 strúčikov cesnaku
- ½ čajovej lyžičky soli
- šťava z polovice citrónovej
- 70 ml rastlinného oleja
👩🍳 Spôsob prípravy
Kôpor umyte a dobre osušte. Toto je veľmi dôležité, pretože vlhkosť môže skrátiť trvanlivosť omáčky.
Bylinky nasekajte na malé kúsky a vložte ich do mixéra. Pridajte ošúpaný cesnak, soľ, citrónovú šťavu a rastlinný olej.
