Tréning
- Zmiešajte droždie, cukor a teplé mlieko. Nechajte kysnúť 10 minút.
- Pridajte múku, soľ, olej a vajce.
- Cesto miesime 8-10 minút, kým nie je hladké a elastické.
- Misku prikryte a nechajte cesto kysnúť približne 1 hodinu.
- Cesto rozdeľte na dve časti a vytvarujte z nich okrúhle alebo oválne pláty.
- Poukladajte ich na plech na pečenie vystlaný papierom na pečenie.
- Prstami vytvorte charakteristické priehlbiny, ako na obrázku.
- Potrite zmesou žĺtka a mlieka a potom posypte sezamovými semienkami.
- Nechajte odstáť ďalších 15-20 minút.
- Pečieme pri teplote 200 °C 18 – 22 minút, kým chlieb nezíska krásnu zlatistú farbu.
tipy
- Namiesto sezamových semienok môžete pridať aj čiernu rascu.
- Aby bolo cesto lesklejšie, po upečení chlieb potrite trochou rozpusteného masla.
- Najlepšie je, keď je ešte trochu teplé.
Čas prípravy: 20 minút + čas kysnutia
Čas pečenia: 18–22 minút
Počet porcií: 2 bochníky 
