Odporúčame vám pripraviť si karfiolový džem na zimu. Tento džem je nevyhnutnosťou v pivnici každej domácej kuchárky! Karfiol je neuveriteľne lahodný a je skvelým doplnkom bežných aj sviatočných jedál.
Potrebné ingrediencie:
- 4 kg karfiolu
- 2 mrkvy
- 5 papriky
- zelerové listy
- cesnak
- hrášok z nového korenia
- feferónka
Na marinádu (na 1 liter vody):
- 1,5 polievkovej lyžice soli
- 2,5 polievkovej lyžice cukru
- 30 ml 9% octu
