Tento jednoduchý , no zároveň elegantný dezert vás zaujme svojou vzdušnou textúrou, osviežujúcou chuťou a jednoduchou prípravou. Nebudete potrebovať varnú dosku, rúru ani zložité vybavenie – stačí mixér a trochu času. Ideálny na letné večierky aj sviatočné hostiny !
✅ Zloženie:
-
200 g šľahačky ( s obsahom tuku najmenej 30 % )
-
200 ml tekutej smotany ( môžete použiť obyčajnú smotanu alebo smotanu na šľahanie )
-
1 plechovka kondenzovaného mlieka ( asi 395 g)
-
1/4 čajovej lyžičky jahodovej šťavy ( podľa chuti ju môžete nahradiť malinovou , čerešňovou alebo inou ovocnou šťavou )
-
1 šálka šumivého vína ( v prípade potreby ho môžete nahradiť sódovou vodou, limonádou alebo šampanským )
-
Farebné cukrové guľôčky alebo posýpky ( voliteľné – na ozdobu a textúru)
👨🍳 Podrobný návod na varenie :
1. Príprava surovín:
Uistite sa , že všetky ingrediencie sú vychladené, najmä smotana a šumivé víno – dezert tak rýchlejšie zhustne a zostane čerstvý .
2. Zmiešajte základ:
Do mixéra nalejte šľahačku , hustú smotanu , kondenzované mlieko a ovocnú šťavu . Mixujte na strednej až vysokej rýchlosti 1–2 minúty , kým zmes nie je nadýchaná , hladká a hodvábna .
3. Pridajte sýtený nápoj:
Opatrne nalejte šálku šumivého vína alebo iného sýteného nápoja . Všetko znova rozmixujte , ale na nízkej rýchlosti , aby ste zachovali určité sýtenie oxidom uhličitým a predišli nadmernému množstvu bublín.
4. Ozdobte:
Ak chcete , aby bol dezert zábavnejší a slávnostnejší , pridajte do zmesi farebné guľôčky alebo cukrovú posýpku . Miešajte ručne lyžicou , aby ste nepoškodili textúru .
