Kuracie mäso na jednej panvici s maslovými rezancami | Ideálne na rušné večery!

Kuracie mäso na jednej panvici s maslovými rezancami | Ideálne na rušné večery!

Neviem ako vy, ale počas pracovných dní túžim po receptoch, ktoré sú rýchle, chutné a pripravujú sa z čo najmenej riadu. Presne preto sa s vami s nadšením podelím o tento zázrak z jednej panvice! Šťavnaté kuracie mäso, jemné rezance a maslovo    smotanová omáčka sa spájajú v jedle, ktoré je výdatné a zároveň jednoduché – ideálne na rušné večery, keď potrebujete rýchlo priniesť večeru na stôl.

Varenie a recepty

Predtým, ako sa do toho pustíme, nezabudnite sa  prihlásiť na odber mojich e-mailových aktualizácií receptov  , aby ste mali vždy nové rodinné obľúbené jedlá na dosah ruky.

Prečo si tento recept zamilujete

  • Pohodlie jednej panvice:  Menej upratovania, viac času na relax.

  • Pripravené za menej ako 30 minút:  Záchrana počas hektických večerov.

  • Bohaté a upokojujúce:   Maslové  rezance + šťavnaté kuracie mäso = čisté šťastie.

    Mliečne výrobky a vajcia
  • Vhodné pre rodiny s deťmi:  Hit u detí aj dospelých.

Chuť je krémová,   cesnaková a pikantná s presne tým správnym množstvom parmezánu. Je to ako jedlo na panvici – všetko, len nie nudné!!

Zloženie

Tu je to, čo budete potrebovať:

  • 4  kuracie prsia bez kosti a kože

    Hydina
  • 2 lyžice  olivového oleja

  • 3  strúčiky cesnaku , mleté

  • 2 šálky  kuracieho vývaru

  • 1 šálka  hustej smotany

  • 225 g  vaječných rezancov

  • 3 lyžice  masla

  • ¼ šálky  strúhaného parmezánu

  • Soľ a korenie podľa chuti

  • Čerstvá  petržlenová vňať , nasekaná (voliteľné, na ozdobu)

Nástroje, ktoré budete potrebovať

  • Veľká panvica s pokrievkou

  • Kliešte alebo špachtľa

  • Drevená lyžica

  • Odmerky a lyžičky

Ako to vyrobiť

Ako to vyrobiť

1. Uvarte kurča

  •  Vo veľkej panvici rozohrejte   olivový olej na strednom ohni.

    Stredomorská kuchyňa
  • Kuracie mäso   osoľte  a okoreňte.

  •  Opekajte  5–6 minút z každej strany, kým nie sú zlatisté a úplne prepečené. Vyberte a odložte bokom.

2. Pripravte si rezance

  • V tej istej panvici orestujte cesnak, kým nezačne voňať.

  • Vmiešajte kurací vývar a hustú smotanu a potom priveďte do varu.

  • Pridajte vaječné rezance, prikryte a varte 8–10 minút, kým nezmäknú.

3. Zmiešajte a podávajte

  • Vmiešajte maslo a parmezán, kým nevznikne hladká a krémová zmes.

  • Vráťte kuracie mäso na panvicu a vložte ho do rezancov.

    Hydina
  • Ozdobte petržlenovou vňaťou a podávajte teplé.

Pridajte si ako prílohu pečenú zeleninu, ako je brokolica alebo zelená fazuľka.
Pre vyváženosť podávajte s chrumkavým záhradným šalátom.
Pre vstrebanie maslovej omáčky skombinujte s cesnakovým chlebom.

Tipy pre úspech

  • Pred podávaním kuracie mäso nakrájajte na plátky pre ľahšie servírovanie.

    Hydina
  • Ak omáčka príliš zhustne, primiešajte trochu vývaru alebo smotany.

  • Pre extra chuť pridajte štipku talianskeho korenia alebo vločiek červenej papriky.

  • Ak máte radšej šťavnatejší rez, vymeňte kuracie prsia za kuracie stehná.

Pokyny na skladovanie

  • Chladnička:  Zvyšky skladujte vo vzduchotesnej nádobe až 3 dni.

  • Opätovné zohrievanie:  Jemne zohrejte na sporáku s trochou vývaru alebo smotany, aby sa omáčka zriedila.

  • Mraznička:  Neodporúča sa, pretože smotanové omáčky majú pri mrazení tendenciu oddeľovať sa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *